Présentation du Château Peby Faugères
Sur les coteaux de Saint-Étienne-de-Lisse, le Château Péby Faugères est le cru confidentiel des Vignobles Silvio Denz. Voisin immédiat de Château Faugères, il s’en distingue par sa superficie réduite : seulement 7,5 hectares sur un terroir d’argilo-calcaire exceptionnel, orienté au sud.
Silvio Denz a fait construire pour Péby un chai ultra-moderne, conçu pour extraire avec précision et délicatesse le meilleur de ce microvignoble. Le résultat donne des vins concentrés, précis, avec une personnalité très marquée. Saint-Émilion Grand Cru Classé, Péby Faugères est souvent cité parmi les vins les plus singuliers de l’appellation.
La visite de Péby Faugères s’intègre généralement dans le circuit des trois propriétés des Vignobles Silvio Denz : Cap de Faugères, Château Faugères et Château Péby Faugères. Une façon de comprendre comment un même propriétaire, sur des terroirs voisins mais distincts, produit des vins aux profils très différents.
Infos pratiques sur le Château Peby Faugères
- Adresse : Saint-Étienne-de-Lisse, 33330 Saint-Émilion
- Téléphone : 05 57 40 34 99 (service oenotouristique Vignobles Silvio Denz)
- Visites : Dans le cadre du circuit des Vignobles Silvio Denz, sur rendez-vous
- Horaires : De mai à octobre, lundi au vendredi de 9h30 à 17h00
Visites et dégustations du Château Peby Faugères
Visite des Trois Châteaux – 45 €/pers. (2h)
La formule qui inclut Péby Faugères : balade à travers les trois vignobles (Cap de Faugères, Château Faugères, Château Péby Faugères), visite des trois chais, dégustation de trois vins distincts. Une immersion complète dans la philosophie des Vignobles Silvio Denz.
Péby Faugères peut aussi être intégré dans des formules privatives sur demande. Contactez le service oenotouristique directement pour composer votre expérience sur mesure.