Présentation du Château Carbonnieux
À Léognan, le Château Carbonnieux est l’une des grandes références de l’appellation Pessac-Léognan. Grand Cru Classé de Graves, le domaine appartient à la famille Perrin depuis 1956. C’est l’un des plus grands domaines de l’appellation avec près de 90 hectares de vignes.
L’histoire du château remonte au XVIIIe siècle, avec une anecdote légendaire : les moines bénédictins qui possédaient le domaine exportaient leur vin en Turquie sous l’étiquette « eau minérale de Carbonnieux » pour contourner l’interdiction religieuse de boire du vin. La fontaine encore visible dans le parc porte ce souvenir.
Carbonnieux produit des vins blancs remarquables (sauvignon blanc et sémillon) qui comptent parmi les meilleurs de l’appellation : frais, minéraux, avec un potentiel de vieillissement exceptionnel. Les rouges (cabernet sauvignon dominant) sont structurés et élégants. Le domaine est certifié Agriculture Biologique.
Infos pratiques sur le Château Carbonnieux
- Adresse : Château Carbonnieux, 33850 Léognan
- Téléphone : 05 57 96 56 20
- Horaires : Lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30, sur rendez-vous
- Distance depuis Bordeaux : Environ 15 km au sud
Visites et dégustations du Château Carbonnieux
Le château propose des visites guidées du vignoble, du chai de vinification et du chai d’élevage, avec une présentation de l’histoire du domaine et de ses techniques. La dégustation compare les vins rouges et blancs du domaine, mettant en valeur la double identité de Carbonnieux : grande propriété de blanc ET de rouge.
Des formules spéciales pour les groupes professionnels et les particuliers sont disponibles sur demande. Réservation obligatoire par téléphone.